Buffetten

Indisch Buffet
 

€ 24,50 p.p

     
Nasi Putih

Gestoomde witte rijst

 
Nasi Goreng Kip Gebakken rijst met kip, ei en groenten  
Babi Ketjap Varkensvlees in zoete sojasaus  
Daging Rendang Zacht gestoofd rundvlees in pittige kokossaus  
Ajam Saté Malse kipfiletstukjes in Javaanse satésaus  
Sambal gorengboontjes Sperziebonen in pittige saus  
Sambal Goreng Telor Hardgekookte eieren in kokossaus met kemirinoten  
Atjar Ketimun Zoetzure mix van komkommer, courgette, paprika  
Kroepoek Gebakken garnalenkroepoek  
Seroendeng Mix van geroosterde kokos met gebakken pinda’s  
Sambal Goreng Kentang Gefrituurde zoete aardappel strips  
     
     
Italiaans Buffet
  €24,50 p.p
     
Antipasti    
Gegrilde courgette en aubergine    
Gemarineerd sud'n"sol tomaatjes    
Mozzerella balletjes in rode pesto    
Geroosterde paprika    
Olijven    
Gemarineerde artisjok    
Carpaccio    
Dun gesneden Parmaham    
Dungesneden Italiaanse vleeswaren    
Vitelo tonato  dun gesneden licht gegaarde kalfsfilet met een tonijn mayonaise  
Gerookte zalmfilet  met rode ui, dille en kappertjes  
     
Warme gerechten    
     
Pasta Bolognese    
Pasta met gerookte zalm  met een romige saus  
Vegetarische Lasagne    
Breekbrood  met olijventapanade en aioli  
     
     
     
AntiPasti
 (Gebaseerd op 4 personen / vanaf 20 personen) € 7,50 
Gemarineerde olijven en sud'n'sol tomaatjes    
Mozzarella balletjes in rode pesto    
Gemarineerde artisjok    
Carpaccio    
Dungesneden Parmaham    
Italiaanse vleeswaren